Aktuelle Öffungszeiten Restaurant 

Montag bis Samstag ab 18 Uhr 

Bitte setzen Sie sich mit uns in Verbindung , bei Reservierungen oder Anfragen.

Zusätzlich zu unseren Öffnungszeiten , ist unser Restaurant am Ostersonntag , Pfingstsonntag ,                                Fronleichnam und Christi Himmelfahrt geöffnet.                                      

Weinhof Hildwein

Weine vom Weinhof Hildwein – ein ausgezeichnetes Genusserlebnis! Die bereits mehrfach prämierten Weine wie Weißer Burggunder, Grauer Burgunder oder Spätburgunder vom Weinhof Hildwein aus Malterdingen werden Sie überzeugen.

Fragen Sie uns nach aktuellen Terminen für einen Besuch zur Weinprobe im Weinhof Hildwein.

 


Weingut Huber Malterdingen

Vor über 700 Jahren brachten Zisterziensermönche den Spätburgunder nach Malterdingen. Der Gutshof der Mönche, „curia“ genannt, befand sich im Gewann Mönchhofmatten. Dort liegt heute das Weingut Huber. Die Mönche trafen in Malterdingen auf das gleiche Terroir, den „Muschelkalkverwitterungsboden“, wie in Burgund. Und sie brachten die hohe Schule des Weines mit. In Rebsortenbüchern und diversen Weinlexika findet sich für den Spätburgunder als Synonym die Bezeichnung „Pinot-Noir“ und „Malterdinger“.

Im Rebsortenspiegel unseres 28 Hektar umfassenden Weingutes kultivieren wir 70 Prozent Spätburgunder und 15 Prozent Chardonnay, sowie Weißer Burgunder, Grauer Burgunder, Auxerrois, Müller Thurgau und Muskateller. Unserer Philosophie entspricht es, alle Weine durchgären zu lassen und ihnen eine lange Lagerzeit auf der Hefe zu gönnen. Somit entstehen fast ausschließlich trockene Weine.  

 

Privatbrauerei Lasser

Auch bei der Auswahl unseres Bieres überlassen wir nichts dem Zufall. Genießen Sie eine der Bierspezialitäten der Privatbrauerei Lasser! So überzeugt das Familienunternehmen bei der Herstellung und dem Geschmack des Bieres nicht nur Bierkenner – Na dann Prost!